A fenti cím az egyik legszebb nevezetesség neve. Kb. 2 óra autóútra található Oaxacától, azonban nevével ellentétben a víz nem is forr, hanem csak bugyog felfelé. Tulajdonképpen egy kénes forrásról van szó a hegy tetején, mely az évek során több, 50-80 méter magas "megkövült" vízesést hozott létre a sziklafalakon. A lerakódás rétegeket alkot, amelyek cseppkőszerűen "lefolynak". Egy-két kisebb medence is kialakult, kellemeset fürödhetünk bennük. Mivel jó korán indultunk, még a többi turista előtt kipróbálhattuk a frissítő merülést. A "medence" szélén feküdve csodálatos kilátás nyílik a környező hegyekre. Reggel és este még elég hideg van, de amint feljön a nap egyből meleg lesz, igazi strandidő!

Hierve de agua előtt félúton még betértünk Mitlába, ahol egy zapoték palotakomplexum romjait néztük meg. Még egy-két alagútba is le tudtunk menni, hogy belülről is megnézzük a sírkamrákat.

Visszafelé még megnéztünk a világ legnagyobb(nak mondott) fáját, amely kb. 2000(!) éves, és akkora, hogy még egy szarvas is elfér rajta! Aki először megtalálja a képeken, az meglepetést kap! Egy közeli falu híres a kézi szövésű szőnyegeiről és falvédőiről, itt is vettünk egy kis emléket magunknak.

Haza már GPS nélkül járunk :-)